8-tårta

Nu har bloggen fått vila i ett halvt år, eftersom min inspiration för att baka har varit som bortblåst. Men nu blev jag igen förfrågad om att göra en tårta till ett barnkalas, vilket jag tänkte är en bra idé för att försöka få tillbaka inspirationen för att baka igen!

Jag föreslog en tårta utan sugarpaste den här gången och efter lite funderande kom jag fram till att en tårta formad som en åtta skulle passa perfekt till 8-åringen. Som fyllning föll valet på hallonpuré och vitchokladmousse, som dekoration valde jag både strössel och franska pastiller.