Terrängbils-tårta

Min pojkväns systerson som förra året ville ha en elefanttårta till sin födelsedag, ville i år ha en tårta som ser ut som en terrängbil. Lite utmanande tema till mig, som inte är proffs på bilar och andra fordon! Men jag tycker om utmaningar och fick hjälp av min pojkvän vid planeringsskedet och själva byggandet.  "Leran" under bilen är en blandning gjord av mjöl, kakao, vatten och lite havreflingor - ätbart men inte gott! "Leran" var där bara som rekvisita. För att få fast alla detaljer på bilen använde jag mig av lite tandpetare, till t.ex. backspeglarna och bensintanken.

Som fylning ville han ha jordgubbskräm, som kombination till det föreslog jag vitchokladmousse. Som botten använde jag ljusa tårtbotten, den här gången testade jag ett sådant recept som hade lite smör och mjölk i sig. Det var ett bra val, eftersom bottnet är mycket lättare att dela i tre delar då - för bottnet är mer kompakt än ett utan smör är.(Recepten är baserade på Bengtssons baksidas, Leilas och Baka baka liten kakas recept)

Morotskaka

Till vår inflyttningsfest ville jag förutom smörögabullarna även baka morotskaka. En riktigt klassisk morotskaka med färskostglasyr. Jättegott med saftig och kryddig morotskaka med söt glasyr ovanpå! (Recept baserat på Kokaihops recept).

Smöröga bullar

Vi hade inflyttningsfest till min släkt och jag bakade smöröga bullar till festen. Jag brukar vanligtvis baka vanliga kanelbullar, men nu hade jag lust att baka en annan sorts bulle. Enda gången jag tidigare har gjort smöröga bullar var tillsammans med min pappa när jag var liten. Gott med färska bullar, med en smör-sockerblandning i mitten! Nu testade jag också för första gången att använda "Norrbacka mjölet". Mjöl som vi fick till inflyttningspresent av min pojkväns syster, vete från deras åkrar och malt i en gammaldags kvarn i närheten av dem! (Receptet är baserat på Valios recept)