Det här är en väldigt enkel sorts godis, som är perfekta för sådana som mig som älskar kardemumma! Jag tycker kardemumma passar så bra i olika sorts bakverk och bullar. Med choklad passar det såklart också väldigt bra ihop och man får en lite annorlunda sorts tryffel!
Kardemummatryfflar
225 g mörk choklad
1½ dl vispgrädde
1 tsk malen kardemumma
kakao
Finhacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp
grädden med kardemumman och häll det sedan över chokladen. Blanda smeten tills
den är slät och låt den svalna i rumstemperatur. Ställ sedan in den i kylskåpet
för att stelna ca en timme. Ta ut den stelnade smeten och doppa en klick av den
i kakao och rulla till släta kulor. Rulla till sist alla kulor i kakao och ställ tillbaka
dem i kylskåpet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar